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Mandolina cocina

Mandolina Bron Coucke ®

Mandolina Bron

Las mandolinas de cocina Bron Coucke son excelentes para los chefs de restaurantes  que exigen tener un utensilio de calidad, que les ofrezca los cortes uniformes y precisos que necesitan en sus cocinas. Te mostramos un catalogo de mandolinas de la marca bron coucke en oferta clica para conocer sus características

Catálogo de mandolinas Bron Coucke

Mandolinas Bron coucke, una referencia mundial

De todos es sabido que la cocina francesa ofrece originalidad y savoir faire tan característico de los franceses. La marca Bron Coucke tiene 70 años de experiencia en el campo de la hosteleria, por ello es la marca elegida por los chefs de tantos restaurantes franceses y a nivel mundial. La calidad de sus productos se paga a un precio alto pero aun así, vale la pena su inversión, si eres un profesional de la cocina. Aun así, es un utensilio que puedes utilizar en casa si tu presupuesto te lo permite.

Ventajas de las mandolinas Bron Coucke

Estamos ante una línea de productos de calidad, con acabados en acero inoxidable y con las cuchillas integradas, para comodidad del usuario. Eso de ir cambiando las cuchillas no es muy practico a la larga. Ello facilita el trabajo de limpieza y el detalle de los cortes.

Pero existen características en la Bron Coucke, que si bien son iguales que otras mandolinas, si que ofrecen mejoras en sus detalles:

  • Lo primero que llama la atencion de estas mandolinas profesionales es que son enormes. Con sus medidas de 42 a 50cm  de largo no son aptas para cualquier cajon
  • Estan pensadas para darles un uso diario y constante
  • Ofrecen seguridad, gracias al salvamonos, por cierto este se tiene que comprar aparte, cosa que incrementa el precio de la mandolina. Para nosotros es un punto en su contra.
  • Incorporan un pie trasero plegable y antideslizante para estabilizar la mandolina de forma inclinada para que vayan cayendo las piezas de verduras al plato o recipiente de recogida.
  • Existe una palanca debajo de la mandolina que sirve para cambiar los tipos de cortes y su grosor
  • Podras hacer cortes en juliana, rodajas, bastones para chips
  • Gracias a que las cuchillas estan fijas te será más fácil limpiarla y pasarla por agua en el grifo, para después secarla con un trapo. Si sigues estos pasos alargaras la vida útil de la mandolina
  • Las puedes usar en el lavavajillas
  • Son mandolinas hechas de acero inoxidable con una proporción 18/10 o lo que es lo mismo 18% de aleación y 10% de niquel. Proporciones que le dan una calidad y resistencia superior al acero inoxidable standard.
  • Con estas mandolinas podrás cortar todo tipo de verduras, hortalizas, frutas, quesos y embutidos.
  • Es la mandolina que te ahorrará tiempo y trabajo en la cocina y con la que conseguirás dar a tus platos una inmejorable presentación
  • Para uso doméstico, profesional en bares y restauración. Para comidas rapidas, platos combinados y bocadillos

¡ No lo pienses más y elige una mandolina Bron Coucke para tu negocio!

 

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Mandolina Bron Coucke
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