Saltar al contenido
Mandolina cocina

Las mejores Mandolinas de Cocina de 2019🥒

Si hay un utensilio de cocina, que es de gran ayuda en tu úso diario, este es, la mandolina de cocina. Tanto si eres chef, o no, tienes que valorar su uso, ya que, es un recurso barato que facilita el trabajo de cortar y picar hortalizas, quesos y otros alimentos que necesitan de una buena presentación.

Mandolina cocina. cortador patatas paja.mandolina precio. comprar acero
Mandolina Amazon

Elige tu mandolina en oferta 🤗

Si estás buscando una mandolina de cocina doméstica o mandolinas profesionales; aquí encontrarás lo que necesitas al mejor precio online. Haz click para saber más

Ver más ofertas en Amazon

¿Qué mandolina de cocina necesitas? 👩‍🍳

Para ir abriendo apetito os presentamos los principales tipos de mandolinas de cocina que puedes encontrar en nuestra tienda online. Haz click y conoce mejor las características de cada una de ellas, para encontrar la que necesitas.

Marcas de Mandolinas corta patatas ®️

Busca tu mandolina de cocina por la marca del fabricante. En nuestra web te ofrecemos las mejores ofertas de mandolinas de cocina: Lacor, Buyer, Ibili, Bron, tupperware y Oxo. Encuentra el catálogo que más te convenga.

¿Qué es una mandolina? 🤔

Se trata de un equipo de cocina que te ayuda a cortar los alimentos con el mismo tamaño y grosor . Su funcionamiento es sencillo: Con la ayuda de un salvamanos, se deslizan los alimentos sobre las cuchillas de la mandolina, hasta obtener finas tiras o láminas de verduras u otros alimentos.

mandolina cocina. mandolina acero inoxidable, mandolina cuina,madolina, mandolina Ikea
Mandolina cocina barata

Corte suave: elegir la mandolina【 GUÍA DE COMPRA 2019 🔆

Una mandolina no es un lujo, ni algo raro que vas a comprar para tu cocina. Es una herramienta de uso, de gran utilidad. Te sirve para facilitarte la vida cuando planificas preparar tus platos.

Los múltiples modelos que hay en las tiendas, con la variedad de precios y calidades que exhiben te ofrecen un buen diseño, comodidad y seguridad. Estos tres factores son importantes para que un utensilio de este estilo  destaque en la cocina.

Las hojas de acero inoxidable son propias de las mandolinas. Este es un aspecto importante, para escoger bien  el modelo que te ofrezca la seguridad necesaria para manipularlo, para ello debe disponer de un salvamanos.

Forma de la hoja de la mandolina para cocina

Según los diseños que existen en las tiendas del sector, el diseño de la hoja para cortar puede tener variaciones. Las hay en forma de V, se presentan con una sola hoja de manera horizontal o con hojas de acero inoxidable dispuestas en diagonal, estas últimas, se comparan con los cuchillos japoneses,que destacan por ser precisos.

Entre esta variedad, tienes que elegir la que más se ajuste a lo que buscas. Sin embargo, la recomendación es que lleves a casa una mandolina de acero inoxidable ya que son más limpias y evita que sus hojas no se corroan por el óxido. Ya que, cabe la posibilidad de contaminar los alimentos que cortas.

mandolina cocina. mandolina comprar.mandolina regulable. Cortador de verduras, comprar mandolina cocina
Mandolina cortar patatas

Diseño ideal de las mandolinas cocina

Hay mandolinas que traen un dispositivo que les permite instalarse sobre la mesa, como otras que son portátiles. Estas últimas no cuentan con una base, por lo que debes sostenerla solo con la mano. Son modelos de diseño compacto, y de precios económicos.

Existen mandolinas multifunción, mandolinas con corte en V, con corte regulable y con sistema de doble corte.

Las mandolinas que vienen con una base, se pueden apoyar sobre la mesa de la cocina, son más cómodas para llevar a cabo los cortes de los alimentos; y no requieren la misma fuerza que exigen las de uso portátil. Sin embargo, ambos aparatos funcionan de manera muy práctica.

El tamaño del cortador de verduras

Existen mandolinas que son pequeñas y se pueden guardar fácilmente en el cajon del armario. Otras en cambio, como las profesionales, tienen medidas sobre los 40 y 50 cm y ocupan bastante. Y por último , las de puño son las más sencillas, se sujetan con una mano , mientras que con la otra haces el corte de las piezas de verduras.

Los materiales de una mandolina corta patatas

mandolina cocina profesional
Mandolina cocina profesional

Las hay de plástico y de acero inoxidable. Depende del presupuesto puedes tener una mandolina más resistente y estable. Las de plástico cubren su función a la perfección, además de ser de calidad.

El precio: comprar mandolina precio barato

Como siempre dependerá del uso que le quieras dar a la mandolina, pero te diremos que las más económicas están por debajo de los 50€, las de gama media, sobre los 100€ y las profesionales, por los 150 a 300€. Para empezar y conocer las ventajas de la mandolina te recomendamos comprar una mandolina cocina barata.

Oferta de mandolinas baratas

Selección de mandolinas baratas más vendidas en el 2018. Haz clic en ellas para saber más.

Ver más en Amazon

Ventajas al comprar una mandolina para cortar patatas

En lugar del uso tradicional de los cuchillos para cortar tus verduras, la mandolina, es la mejor solución. No mires hacia atrás, tu cocina cambia, y tú comienzas a hacerlo también, en la medida que descubres las ventajas de este práctico, económico y maravilloso utensilio.

  • Con la mandolina de cocina consigues una preparación rápida de los alimentos y una excelente presentación de los mismos.
  • Con el cuchillo lo que picabas mantenía formas irregulares, con la mandolina no.
  •  Una vez que te decidas por una mandolina de cocina, vas a comprobar que las verduras y las hortalizas ya procesadas están listas para ir a la olla.
  • Gracias al uso de las cuchillas intercambiables, podrás obtener los cortes de verdura, con la forma que deseas y lo más importante, las piezas serán uniformes.
mandolina cocina profesional. mandolina cuina. Cortar online. Cortar por aquí
Mandolina cocina Amazon
  • Las cuchillas son de acero inoxidable y polímeros compuestos
  • Los tipos de cuchillas son: de corte ondulado, tipo rallador y en V
  • Por otra parte, este práctico utensilio cuando lo usas no resulta nada complicado lavar y almacenar.
  • En el mercado existen muchos modelos de mandolinas sencillos, avanzados,ofertas,marcas, y estilos muy clásicos, industriales, o modernos. Puedes optar por el que más te guste, o simplemente, que cubra tus necesidades.

Descubre tu mandolina para cortar verduras

Examina las características de las mandolinas para encontrar la que te proporcione el tipo de corte que necesitas:

  • Cortar en Juliana: Con este corte, consigues tiras largas y finas, de unos 4 cm. Para usos en ensaladas y guisados.
  • Cascos: Consiste en cortar a trozos la verdura.
  • Mirepoix: Pequeños tacos o dados de 1.5 cm,  para caldos, sopas o asados
  • Chiffonade: Cortes largos en verduras de hojas grandes. Se consiguen tiras largas y finas. Se consiguen enrollando las hojas de ensalada y realizando cortes de 2-3 mm de grosor. Para ensaladas
  • Rondelle: Rebanadas de 2mm, parecida al corte Vichy. Para estofados y ensaladas
  • Brunoise: Cortes de taquitos cuadrados de 1 a 2mm, par ensaladas, salsas y rellenos
  • Sifflet: Cortes a rodajas oblicuas de 2mm, para estofados
  • Pluma: Cortes de 2mm para salsas , caldos y estofados.
  • Waffe: Cortes en rejilla y ondulados. Para verduras y patatas fritas

Mandolinas baratas y domésticas

Son mandolinas sencillas, de mano, con un precio barato, fáciles de limpiar y almacenar pero con un corte excelente de los alimentos. Gracias a su versatilidad consigues cortes en rodajas o en juliana con el grosor que desees.

Entre los modelos más populares en Amazon estan las mandolinas Microplane, las mandolinas cerámicas Kyocera y las GSD o mandolinas alemanas.

mandolina cocina. Mandolina comprar . Mandolina amazon. Aparato para cortar verduras
Comprar mandolina en Amazon

Mandolinas de cocina profesionales

Estos modelos de mandolinas ofrecen diferentes tipos de corte, gracias a las cuchillas intercambiables, son de mayor tamaño y tienen un precio superior.

Las marcas más populares de estos utensilios son Bron Coucke, Swing de Buyer, lacor y Ibili.

Criterios del chef

No importa que no tengas los criterios de un chef, no importa que no seas un profesional de la cocina. Ha llegado el momento de resolver los problemas gourmet, pero no de manera antigua.

¡Olvídate de eso! Nada de retrocesos en el tiempo.

Deja a un lado el cuchillo…

La oferta es que hagas más rápido, y de manera cómoda, las tareas de la cocina. Y si los chef y cocineros profesionales reconocen las ventajas de una mandolina de cocina, ¿Por qué tú no?

mandolina cocina. Guillotina para metal
Mandolina cuina

La novedad en la cocina se materializa con el uso de utensilios prácticos, funcionales, duraderos, que tengan capacidad de respuesta a las labores de la cocina. La mandolina reúne estas y otras cualidades. Es cuestión de curiosear, de tener la disposición y comprar una.

A diferencia de las herramientas tradicionales una mandolina de cocina es fácil de usar y lavar. Hasta este punto es posible que estés convencido de lo buen acompañante en las labores culinarias que resulta este utensilio, que, aunque no lo creas, tiene su historia.

Un poco de Historia: Pasado de la mandolina de cocina

Al contrario de lo que pueda pensarse, la mandolina no es una idea para soluciones domésticas que se haya descubierto hace poco. No, por el contrario, su invención se remonta al siglo XVIII por el Dr. Joseph-Ignace Guillotin, creador también de la guillotina.

Irónico, pero de él heredó su nombre la tenebrosa arma de cortar cabezas. Y la mandolina derivó del nombre de su esposa Mandy, la persona que le inspiró para diseñar este tan útil invento que ha perdurado hasta hoy.

La historia indica que cuatro utensilios sobrevivieron a su muerte en 1793. Y fue su sobrino el que reclamó las pertenencias de su tío al morir, y entre otras cosas, estaba la mandolina. El señor Guillotin las había creado para que su esposa no sufriera ningún accidente mientras cocinaba.

Mandy, por formar parte de la clase aristocrática, no necesitaba cocinar, de eso se encargaban los sirvientes. Pero a ella le gustaba la cocina. No tenía suficiente destreza para manejar los cuchillos, por lo que sufría con ellos.

Con el paso del tiempo…

La historia tuvo que esperar que el sobrino de Guillotin también muriera para que se descubriera la mandolina de cocina. A partir de ese momento se hicieron muy populares las réplicas, aunque un poco torpes, pero pudo reconocerse que los cortes de juliana quedaban geniales con ella.

Desde entonces, se han hecho cuantiosas versiones sobre un mismo tema. La mandolina ha sido aprobada por reconocidos chefs que aportaron rectificaciones técnicas que hasta hoy le confieren a la herramienta logros y avances extraordinarios.

Evolución

Desde aquel prosaico instrumento de madera, pasó a ser un moderno utensilio en acero inoxidable. Con cuchillas igualmente confeccionadas en acero, y en cerámica. Además, con un juego de cuchillas que le otorgan a las hortalizas y verduras diferentes formas y texturas.

Es una gran obra de ingenio, una pequeña pero gigantesca demostración de la inteligencia humana que busca darle soluciones a los problemas más simples o bien complejos. Esta mandolina significó una adaptación de los aparatos que creaba Guillotin, pero con un uso noble.

Mandolina cocina eléctrica. Mandolina comprar. cortador patatas onduladas
Mandolina cocina eléctrica

Opciones y las mejores

Con el correr de los años se puede decir que ahora prosperan mandolinas de diversas formas y precios. Los materiales y colores también la definen en sus estilos. Lo cierto es que se trata de un utensilio de uso diario que siempre está a tu disposición en la cocina.

Hay mandolinas de plástico, de madera y en metal. Una dura más que otra, por supuesto. En tanto que las cuchillas, las hay desmontables, y otras ya incorporadas sin que se puedan dividir, o se accionan manualmente.

La industria ha tomado en cuenta la opinión de los usuarios, pues las cuchillas intercambiables son propensas a extraviarse o sino resulta complicadas estar cambiándolas a la hora de cocinar. La opción que más se ha generalizado es la de cuchilla integrada.

El llamado carro de seguridad o salvamanos, también representa un valor agregado muy funcional. Se utiliza para darle protección a la mano. Esto se implementó por la capacidad de corte de la mandolina, es preciso, seguro, impecable, por lo que hay que tener mucho cuidado al manipularla.

En la actualidad existen muchas marcas, lo que ha dado lugar a estilos y diseños distintos que compiten libremente en las tiendas. Si tu idea es comprar una de estos ayudantes de cocina, puedes encontrarlos en nuestra tienda. ¡Sin ningún compromiso!

Consejos de Seguridad al usar la mandolina

Tienes que tener mucho cuidado con las hojillas, son filosas y pueden lastimarte si no tomas en cuenta las medidas de seguridad. Algunos recomiendan guantes para la manipulación de las mandolinas. Otra opción, buscar bien un modelo que no te ocasione riesgos.

Consejos para el uso de la mandolina de cocina

Para el uso adecuado de la mandolina de cocina, se indican algunos procedimientos dirigidos a conservar tu integridad física y la durabilidad del propio accesorio. Veamos cuales son estos consejos que estila la industria:

  • Abordar manualmente el lavado de la mandolina.
  • Cuidar el tipo de jabón para lavar las hojillas, hay que preservar su capacidad de corte. Existen algunos jabones que tienden a perjudicar la calidad de la hojilla.
  • Uso de guantes si eres primerizo en el uso de la mandolina, de manera progresiva irás aprendiendo su manipulación.

  • No exponer tus dedos en el corte de los alimentos. Por este motivo no lleves hasta el final la acción de rebanar, guarda los restos para otros platos.
  • El llamado corte de waffle lo ejecutas para preparar patatas fritas. Este modelo trae hojillas dentadas, las cuales puedes acoplar.
  • Para encurtidos de vegetales la mandolina te permite obtener cortes ideales para estos preparados.
  • Tu tiempo rinde y los resultados son más alentadores

Elegir hojillas a tu gusto

Para elegir las hojillas depende de lo que quieras hacer con una mandolina de cocina, cuáles son los resultados que buscas… puede que te interesen las julianas o las patatas fritas. En este caso, se recomienda una de hojilla recta que se intercambie; son ideales para este propósito.

Ahora, si lo que te interesa es una mandolina que uses de vez en cuando, y sin mayores exigencias en los cortes, bien te sirve una hojilla en V. Funciona, es muy práctica, útil, sencilla, y otros atributos que te permiten obtener un buen resultado.

Todo un profesional

Actualmente existe en cualquier tipo de mandolina, el diseño y las mejoras técnicas necesarias que lo convierten en un instrumento útil y practico en la cocina. Lo cierto es que si ya te decidiste a comprar uno de estos tienes que saber que has dado un primer paso en la cocina.

Tu vida culinaria contiene desde hoy un acabado sin precedentes. Los cortes de los alimentos mantienen desde ahora una estética sin igual. Todo se divide en antes y después de la mandolina de cocina. El cuchillo quedó atrás, has comenzado una nueva vida.

Y sin duda que podrás elegir la que más te guste, la que responda a tus necesidades, y la que esté al alcance de tu bolsillo. Hay un sin número de formas y diseños, los modelos se pierden de vista. Pero una vez que conoces el mundo de las mandolinas de cocina, es muy difícil abandonarlo.

El modo más fácil de preparar tus platillos favoritos

En conclusión, un nuevo tiempo ha comenzado en tu cocina. La presentación de los alimentos salió ganando. La estética que les proporciona este utensilio les favorece, los cortes son funcionales para el aprovechamiento de los platos.

Tu entorno hoy tiene una opinión distinta de tus logros en la cocina, gracias a una herramienta que vino para ayudarte y apoyarte. Pensando en tu capacidad de ofrecer bienestar es la razón por la que has salido a investigar en las tiendas online, en busca de un mejor precio y así comprar tu mandolina.

¡ A qué esperas, para comprar mandolina cocina en Amazon !

 

 

 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Summary
Review Date
Reviewed Item
análisis de las mejores mandolinas del mercado
Author Rating
51star1star1star1star1star